關于松發

松發的飲食文化

1969年,位于新加坡的柔佛路,一名小贩一面冒着汗水,一面把热腾腾的肉骨茶端到食客的面前。当时,那名小贩只有一辆手推车作为流动档口。

“肉骨好像快用完了,是时候再去拿一些过来。”小贩心想。那个时候,小贩没有多余的储存空间,只好麻烦开酒档的朋友,暂时把肉骨寄放在他的冰箱里。。。 这,就是松發肉骨茶最初的运作方式。

今日,虽然我们不再以手推车的方式进行营业,但手推车以成了我们的商标。我们依旧秉持着传统的信念,决心要把肉骨茶最古早的滋味带给每位食客。

食客到松發用餐时,将仿佛回到六十年代,在街边享用一碗香喷喷,胡椒味十足的肉骨茶一样,回味无穷。 唯有在松發肉骨茶,食客才能品尝到肉骨茶最古早,最传统的滋味。